初识木材
树木是地球上既宝贵又神奇的资源。通过一系列精心设计，去繁就简的工序，重获新生的木材成为了我们家中的家具。他们陪伴我们和家人一起生活，一同成长，随着时间推移，记录着生活留下的痕迹，成为世上专属你的家具。
钟情实木家具的人，多是喜欢实木的原始素材质感，浑然天成的纹理，温润窝心的感觉，或是欣赏榫卯结构的精湛工艺，在选购前，对木材的特性先有个基本认知，可以帮助我们买到心头好。
同时也要了解，木材是多孔性的有机体，特别是只用木蜡油作表面处理的，存在一定的呼吸性，会随环境的湿度和温度而变化，冷缩热胀以及实木家具不同部位的收缩及膨胀程度不同，会令家具产生开裂及变形。只要是天然的木材均是如此，但请放心，轻微的裂纹及局部变形不会影响家具整体的强度和结构。
另外，天然原木有一些不可避免的的天然瑕疵，包括独特的木纹，木色的变化，树眼，结疤，深色矿物线，斑纹，细小洞孔等等。由多块实木板组成的家具，木板与木板之间必然存在颜色及木纹的差异。
扫盲小贴士
实木木材
一块原木，或多块实木拼接，非压制而成。
实木家具
全实木，或绝大部份是实木，小量其他物料（胶水、五金件）作辅助。
实木家具较贴皮和人造板好
这样说其实不公允。不过实木的确贵很多，其大自然气息和质感亦难以模彷。
木蜡油涂层与传统漆油涂层
木蜡油: 天然健康环保，保留木材原有质感，可自行作局部修复，局限是防水力较差，易有水印。
传统漆油: 把木材完全密封，表面较滑，保护性及防水力较高，缺点是失去原木质感，对于刮花等用户难以自行修复。
原木色与染色
原色: 纯天然，随机的，如碰撞擦花，痕迹不明显。
染色: 选择多，可做到颜色平均，可遮盖木材天然瑕疵。刮花痕迹很明显。
实木家具
实木或原木家具有两类：
- 整块木板都是由一块原木制成。
- 由多块原木拼接而成，市面上绝大多数实木家具都是这样制成的。
为何要拼接？
一整大块的木材供应有限。面积越大，其天然瑕疵一般会越多。
由多块木板组成的大板，如果工艺良好，开裂的概率会较一整大块原木为低。
上图展示木材最天然的状态，没有染色，没有涂上任何涂层，由左至右分别是：黑胡桃木，红橡木，樱桃木，榉木及白蜡木。加上涂层后一般会变深色。
非实木类
泛指人造板，胶合板（夹板），密度板，纤维板，颗粒板，刨花板等。
在人造板表面贴上彷木皮或真木皮，坊间称为贴皮或饰面（Veneer）。
在相对较便宜的实木上，贴上较贵重的真木皮。例如在桦木上贴上胡桃木皮，有些说法认为这还是实木，站于生产商角度是其道理，但是对于消费者来说，这是相当易于混淆的。当商家声称一张餐桌的木材是胡桃木，又说是实木，那消费者会很自然地理解为整张餐桌是胡桃木实木制，但原来只是胡桃木皮。所以为了减少误会，不把这些归纳为实木类。
表面涂层
用于木器表面的涂料 (又称涂层，涂装，涂饰) 有很多，可粗略地分为油漆 (Varnish / Lacquer)及木蜡油 (Wax Oil)。
油漆
即以石化物料为基材的化学涂料，种类及名称众多，如 PU 漆，PE 漆，NC 漆等。上漆后的家具表面会有一层透明漆膜，完全将木材密封。漆膜的厚度视乎油漆种类而定，如 NC 硝基漆的漆膜相对较薄。但有些很夸张的，就像有一层厚厚的透明硬胶把木材覆盖。
使用油漆的好处是保护性强，耐磨，防水性高，日常打理较易。
缺点是再触摸不到木材肌理，降低原有触感。油漆会随着时间老化，如龟裂或起泡，修补时要把整个区域的涂料完全磨掉，很难作局部修补。
木蜡油
即以天然植物制成的环保涂料，主要成份包括亚痳籽油，向日葵油，棕榈蜡等等。
其中油的成份会渗透木材内部起滋润作用。蜡的成份与木材的纤维牢固结合，可轻度阻止液体渗入，略为増加表面硬度和光滑度。涂在木器上，不会形成漆膜，用者仍然可以触摸到木材本身，表面散发柔和自然光泽，更能展现木材的天然美感。对使用者非常健康，亦易于修复轻微刮花。
其限制是，只适用于实木上，无遮丑功能，不会大幅度地增加木材的耐磨性。因木材可自由呼吸，外界环境温度可直接影响含水率，木材出现变形及开裂的机会会略高于传统油漆。随着人们对环保愈来愈重视，更崇尚大自然，木蜡油的使用在近几年愈来愈流行。比如德国品牌 OSMO 及比利时品牌 BIOHOUSE。
常见木材
最常见用于制作实木家具的木材，包括松木，桦木及橡胶木，其成本相对较低。
品质较佳价格较高的，包括胡桃木，橡木，樱桃木，榉木，柚木，白蜡木等等。
这些木材性质各有不同，例如胡桃木很名贵 (供参考，北美胡桃木价格可以比松木贵 6 - 9 倍)，榉木及樱桃木较细滑等，不过在一般家用层面来说，分别是有但不至于很大，反而用户对木材的感觉才重要。另外，美国和德国是全球众多木材出产大国中，森林管理水平最高的两个国家，林木蓄量持续增长，应予以支持。
榉木
清新活泼，色浅柔和，木纹细且长，触感十分光滑。
欧洲最重要的出口木材之一，其中以德国的为佳。需要说明的是，目前我们讨论的榉木橡木
坚毅谦厚气息，色泽淡雅，鲜明山形纹，手感亲切自然，能确实感受到木纹的肌理。
红橡，木髓线较细。白橡，跟白色是没有关系的，实物色是偏黄的，常用于葡萄酒桶。胡桃木
气质高贵，风度翩翩，色深而优雅，木纹呈抛物线，清晰别致，富有层次感，触感介于榉木与橡木之间，细腻饱满。
又名黑胡桃木，最名贵的常用木材之一，不同地区出产的分别很大，北美的公认最好。樱桃木
它独特的微红色，羞涩中流露出一份温暖和喜悦，犹如恋爱中的女士。
樱桃木制的家具在外国较流行，美国出产。白蜡木
其鲜明均匀的纹路，予以十分粗犷豪迈的感觉，纵使手感还没有橡木般原始。色淡，浅棕至乳白。坚韧而富弹性。
与中国东北及俄罗斯的水曲柳很相似，美国的较贵。
常见木材价格
旨在提供一个初步的概念，十分粗略的比较：
相对便宜: 松木，橡胶木，桐木，桦木，楸木，杉木
相对较贵: 榉木，榆木，柚木，水曲柳，白蜡木，红橡木，白橡木，樱桃木
相对昂贵: 胡桃木，花梨木，黑檀木
非实木一定便宜很多？
不一定。家具的价格有时和是否用实木没有太直接的关系。比如有些日本或者欧洲大品牌，用人造夹板或贴木皮，卖的价格比其他小品牌的实木家具高好多。
榉木一定比橡木便宜？
其实两者的原木材成本相差并不太大，而由于榉木木材的利用率一般较高，所以变相地榉木家具的售价会便宜一点。
实例：橡木餐桌
右图中的餐桌是一家大型日本家具公司的橡木餐桌，木蜡油涂层，售价约一万五千元。这家公司所卖的产品一向品质优良，这里借这个大品牌的餐桌做个例子，说明实木家具的几个特质：
- 树结 树结及纹理等天然特质是树木的一部份，正如图中的橡木餐桌有不少天然树结。
- 拼板 木匠会挑选优质实木切割拼接，制作成我们常见的实木家具。拼接有其好处，例如依然会受热胀冷缩的影响，但稳定性相对已较高。使用一整块不经切割的大木板是非常少见的。
- 木色 木材天然颜色犹如人的皮肤，要找到两个肤色一样的很困难，就算是同一个人，脸部与颈部的肤色可能已很不同，木材亦如是。另外，橡木原色多是这样的，偏黄。有时我们看到一些很浅接近白色的木家具，需要仔细判断，有可能是人造板 / 贴木皮 / 染了色的。
木材树种名称
在中国，实木家具市场非常混乱。首先从实木的木材名称上来说，非常混乱。这里我根据之前的一篇有关我国木材名称的三大相关标准的博文，以 《中国主要木材流通商品名称》 为准，整理了市场上常见木材的名称及其对应的树种和流通商品名。需要注意的是，下面列出的木材名字是以《中国主要木材流通商品名称》这一国标的名字为准。比如市面上所说的硬枫木，这是该木材的流通商品名，其正式名称为硬槭木。每种木材下面附带了一段知乎用户 逸杯酒 对该木材的概述。
Top2 级，消费级实木家具里面能遇到的最好最贵的材料，从各个方面来说，都和后面级别的木料有明显的区别，名副其实的名贵木材。
花梨 / 大果紫檀
木材名称：花梨
树种中文名：越柬紫檀、安达曼紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、鸟足紫檀、刺猬紫檀
树种拉丁名：Pterocarpus.macrocarpus 等
商品名：Padauk ambila
流通商品名：花梨木
科 别：Fabaceae 蝶形花科
材色及气干密度（g/cm³）：心材黄褐、红褐至紫红褐色。具深色条纹，边材浅黄色。气干密度大于 0.76
产 地：东南亚、非洲等
目前我们在消费家具市场上能遇到最多的国标红木，比他更好一些的奥氏黄檀（白酸枝）、交趾黄檀（红酸枝）可能就需要去专门的红木渠道才能遇到，算作收藏级的产品了。大果紫檀木性稳定，花纹美丽，价格也比较高，因为红木一般是按重量计价，而且没有分级规范，大多是根据货品一货一价，笼统地说现在大果紫檀每吨在 20000 以上，换算成立方价格也在 16000 以上，做成家具比如一桌六椅，差不多是 18000 往上。市面上的大果紫檀基本还是以制作传统形制的家具为多，这样的家具，料是一方面，工可能更重要，一件工料俱全的红木家具，即使是放一件在家里点缀，也是极好的选择。
黑核桃 / 黑胡桃
木材名称：黑核桃
树种中文名：黑核桃
树种拉丁名：Juglans spp.J.nigra
商品名：Black walnut
流通商品名：黑胡桃
科别：Juglandaceae 核桃科
材色及密度：心材紫褐至黑褐色，具黑色条纹，边材窄，黄白色。气干密度 0.56~0.67
产地：美国、加拿大、法国、意大利等
黑胡桃是西方世界传统的顶级用材，目前在国内也可以说是风头无二，特点是绚烂的花纹和温暖的色泽，同时还具有出众的稳定性，密度也比较适中，从各方面来说，都是完美的家具用材。
北美材的特点就是非常规范，会从级别、厚度、林场、长度四个维度（有些还会加上宽度）来决定木材的品质和价格。具体来说，级别从上到下分为 FAS、1com、2com，品级决定成品家具的瑕疵水平和拼板宽度，其中 FAS 级的成品以少量瑕疵或者无瑕疵的 10cm 以上拼版为主，1com 以少量瑕疵或者无瑕疵的 4-6cm 左右拼版为主，2com 几乎不可避免的在成品上留有大量瑕疵。北美材厚度以英制记，一般用的比较多的是 4/4 也就是一英寸料，产出的成品大概是 2.2-2.3cm，更厚的木料不仅用料更多，而且单位体积的单价也会迅速增加，大部分商家都会采用多层拼接的工艺来生产。黑胡桃的林场基本分为四个档次，MidwestWalnut 的黑胡桃（俗称三撇黑胡桃）地位超然是第一档，Hartzell（俗称哈索）等算是第二档，其他的美国林场直接处理的成品锯材为第三档，进口原木国内切分处理的是第四档。林场影响的更多的是 NHLA 标准中难以被量化的花纹，颜色和光泽，每一档的价差可能在 10% 以上。长度决定的是大件家具的花纹完整性，是一段一段的，还是可以一起连起来的，这个指标比较奢侈了。
C9 级，少数几种接近 Top2 级别的木料，相对于 Top2 来说，他们往往不够全面，或者有一些弱点，但同时也有自己的显著特点，甚至一些专业有不弱 Top2 的品质。
樱桃木
木材名称：樱桃木
树种中文名：甜樱桃、黑樱桃
树种拉丁名：Prunus spp.
商品名：Sweet cherry, Black cherry
流通商品名：樱桃木
科别：Rosaceae 蔷薇科
材色及气干密度（g/cm³）：
- 甜樱桃：心材红褐至褐色，久转红色，边材暗红色，易蓝变。气干密度 0.63
- 黑樱桃：心材暗红褐色，边材白色，宽 3~4cm。气干密度 0.58
产地：法国、意大利、美国、加拿大等
樱桃和黑胡桃可以称为北美家具木材的双壁，但是就像北乔峰南慕容一样，后面这个基本还是要低半档。樱桃木的特点是手感极其细腻，类似于细织物的感觉，木材特别稳定，几乎是常用材中最稳定的一种，花纹非常柔和优雅，一直深受追捧。但樱桃同时富含矿物线，有大量的小结疤，白皮也比较严重，色差比较大，同时，樱桃软，容易磕碰，时间长了使用痕迹也比较多，不太适合对外观完美程度比较高的人。
和黑胡桃一样，樱桃木的价格也是从品级，厚度、林场、长度来衡量，但是这里蹦出来一个叫 Gutchess 的林场，这个林场以提供顶级樱桃木和白蜡木著称，它觉得 NHLA 的 FAS 级还不足以描述自己樱桃的牛掰，于是又把 FAS 级细分成了 6 个级别，其中最高的，叫做 F&BP 级。目前，4/4 厚度，Gutchess 的 F&BP 级，7 英尺以上长度的樱桃，大概是 9000 出头。更多的普通 FAS 级樱桃木差不多是 ￥ 8000/m³。樱桃也是在阳光下变色最快的木材之一，夏天的阳光直射情况下，初期可以看到每天都在明显变红。
硬槭木 / 硬枫木
木材名称：硬槭木
树种中文名：黑槭、糖槭
树种拉丁名：Acer spp. A.nigrum, A.saccharum
商品名：Hard maple
流通商品名：硬枫木
科别：Aceraceae 槭树科
材色及气干密度（g/cm³）：心材乳白至淡红棕色，边材色浅。气干密度 0.70
产地：俄罗斯、北美、欧洲、朝鲜
硬枫比樱桃更贵一些。但是要注意的是，除了极少几个品牌，你们在普通家具市场看到的枫木，都不是硬枫。从外观上说，可以把硬枫理解成白色的樱桃木，同样优雅的花纹，同样高的稳定性，而且硬度更高一些，在国内目前还算是小众的家具用材，硬枫的市场细节我并不是很了解，前几天专门询了一下价，4/4，FAS 级大概在 ￥ 10000/m³ 出头。如果喜欢打桌球的话，硬枫是美式桌球杆最好的材料。
白栎 / 白橡
木材名称：白栎
树种中文名：美洲白栎、二色栎、加州白栎
树种拉丁名：Quercus.spp. Q.alba, Q.bicolor, Q.lyrata
商品名：White oak
流通商品名：白橡
科 别：Fagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材灰褐色，边材灰白色带褐色。气干密度 0.63~0.79
产 地：俄罗斯、北美、朝鲜、欧洲
白橡木的故事基本就够写一篇了。在西方传统中白橡木的地位非常高，我们可以在各种文学作品、名胜古迹看到橡木。甚至，英国女王马车的皇冠（实际是白栎中的夏栎）和美国总统白宫办公桌都是白橡制作的。但同时，白橡家具在国内的价格又很低，我们在淘宝上 2、3 千块，可能就能买到一张白橡的床，为什么会这样？
从渊源上讲，国内最初是韩国人 90 年代在山东开厂做白橡木家具，利用白橡木在欧美的传统地位加上国内的低加工成本，出口欧美低端市场。那个年代的 Made in China 都懂的，确实可以通过各种手段把成本做到极低，08 年以后，大量当地的代工厂把产能转向国内，所以一上来就把定位、品质和价格都压的非常低，这是第一方面。
同时，“白橡”在定义上并不足够明确，一般我们说的白橡是指北美的白栎（Quercus alba），但是从广义上来说，白橡也可以是产于东北亚的蒙古栎（Quercus mongolica）也就是俗称的柞木，后者的价格会便宜非常多，而且涂装以后，两者区分也很困难，也造成了大量低价蒙古栎进入市场，把成本做的更低，你还并不能说人家就是假货。
最后还有臭名昭著的橡胶木，很多橡胶木卖家直接把橡胶木叫做白橡，或者橡木，更进一步摧毁了白橡的市场形象。一个在欧美被追捧了数百年的高档家具用材，就这样在国内被做毁了。
故事讲完，我们来说正经北美白橡的特点。一般认为北美白橡是所有白栎木中品质最高的，富含侵填物，极耐水耐腐蚀，几乎不会有虫害，材质坚硬，相对于红橡，又能细腻，花纹更内敛一些。顶级的白橡在透明涂装以后，是一种温润的淡黄色，非常自然耐看，被现代日式作为正色大量使用。比如在三里屯，畏研吾设计的瑜舍酒店，就大量使用了白橡木作为主要元素。
橡木的缺点是木质不够稳定，而且形变力量非常大，制作白橡家具，要尽量避免限制形变，而是通过预留余量，让木材自由伸缩。同时白橡木色差相对比较大，出材困难，如果选料控制不佳，很容易出来乱七八糟的面板。
美国几乎所有的木材公司都有白橡木的产品，除了 NHLA 分级标准对瑕疵的控制以外，白橡木好坏最大的区别就是色泽，越好的白橡颜色越纯，而普通品级的白橡会更多的在花纹间出现青色和灰色的部分。Augusta 和 Matson 的白橡一般认为拥有更高的品质，前段时间，FAS 级 4/4 的 Augusta 白橡报价居然超过了 9300/m³，压了 Gutchess 的 F&BP 樱桃木一头，目前回落以后也在 8600 左右。其他普通品牌的更多在 7000 多到 8000 出头的区间。
白栎 / 白橡
木材名称：白栎
树种中文名：欧洲栎
树种拉丁名：Q.robur
商品名：White oak
流通商品名：白橡
科 别：Fagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材灰褐色，边材灰白色带褐色。气干密度 0.63~0.79
产 地：俄罗斯、北美、朝鲜、欧洲
小鞋木豆 / 斑马木 / 乌金木
木材名称：小鞋木豆
树种中文名：小鞋木豆
树种拉丁名：Microberlinia spp. M.brazzavillensis
商品名：Zebrawood
流通商品名：斑马木、乌金木
科 别：Caesalpiniaceae 苏木科
材色及气干密度（g/cm³）：心材浅褐色，具深浅相间黑褐色条纹，边材白色，宽 8cm~10cm。气干密度 0.73~0.80
产 地：加蓬、喀麦隆等
乌金木很厉害，作为一个非洲产的非红木类散孔材，居然冲到了 C9 的档次，在他身后，985 和 211 里面也几乎找不到这样的木材。我先解释一下散孔材，我们从小认识的木材都是有年轮的，每一年一个圆圈，形成一个一个的同心圆，木材切开以后，这些同心圆，也就构成了木材上那些细细的抛物线，或者叫山形纹。但并不是所有的木材都是这样，只有环孔材和半环孔材才有明显的年轮，散孔材是没有的，所以切开以后也没有明显的细细的抛物线花纹，更多的是大块大块的色斑——就像斑马的纹路一样。
乌金木更早在木材市场就叫斑马木，一直卖的不算好，改叫乌金木以后忽然就火遍了大江南北，价格一路往上，目前虽然有所回调，每立方价格也在 9000 以上，压了传统高档材樱桃和白橡一头。乌金的成功开了一个坏头，从那以后，非洲材东南亚材都不好好叫自己的名字了，各种金丝，黄金之类的名称开始泛滥，不过目前还没见哪个复制了乌金的成功。客观来说，乌金木光泽绚烂，材质干净，少见结疤瑕疵，目前市场接受度很高，价格也足够高，缺点是木质不太稳定，容易开裂，甚至在加工过程中，就容易因为内应力爆裂，对工艺要求比较高。
985 级，标准的高档材，虽然称不上名贵，当也是实木家具中的佼佼者，物理性质通常比较优秀，而且都具有优美的花纹，一般都是温带阔叶材。
白蜡木
木材名称：白蜡木
树种中文名：美洲白蜡木
树种拉丁名：Fraxinus spp. F.americana
商品名：Ash
流通商品名：白蜡木
科 别：Oleaceae 木犀科
材色及气干密度（g/cm³）：心材浅暗灰褐色，边材黄白色，宽 1~2cm，有酸臭气味，蜡质感强。气干密度 0.60~0.72
产 地：加拿大、美国等
白蜡木是所很有特点的高校，首先他所在的城市特别好，收益于北美材良好的分级处理水平，这个产地的木料，自动就比别的地方高半档。综合实力上，白蜡木并不出众，这里我又要说一个边材和芯材的概念，绝大部分木材，靠近树心的局域和靠近树皮的区域，材质颜色差别很大，分别叫芯材和边材，一般来说，芯材比较深范围比较大，边材比较浅范围很小，实际中主要使用芯材，比如黑胡桃，比如樱桃，都一样。
白蜡不是，白蜡浅色边材范围很大，是主要的使用部分，但是芯材是在内部，又很难去掉，这就造成了白蜡都是芯材边材混用，色差非常明显，出来的外观实在算不上好看。但是，这个学校有一个非常牛的专业，也就是 Gutchess 公司提供的 F&B 级材（国内俗称特选白，是 Gutchess 公司对 FAS 级白蜡再细分四个档次以后最高的品级），这种材料在加工中几乎完全去掉了芯材，最后提供的成品，拥有几乎所有实木中最小色差。传说中的王牌专业就是这种。Gutchess 的 F&B 材辨识度非常高，你看白蜡家具外表面几乎都是纯净的浅色就是了，其他林场的白蜡，一定有大块的深色斑痕。白蜡本身的物理性质中规中矩，木质相对粗一点，但是切面却又特别光滑，花纹特别大气硬朗，喜欢的很喜欢，也有很多人接受不了。价格上，4/4 的 Gitchess F&B 白蜡的价格大概在 6900 左右，其他的林场，基本也就是 6000 出头这样。
红栎 / 红橡
木材名称：红栎
树种中文名：美洲白栎
树种拉丁名：Quercus.spp. Q.rubru
商品名：Red oak
流通商品名：红橡
科 别：Fagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材暗红褐色，具深色条纹，边材近白色，宽 4cm~6cm。气干密度 0.66~0.77
产 地：法国、土耳其、美国、加拿大等
红橡一直是作为白橡的替代材使用的。
在前面已经说到白橡原料成本高，成品价格低，再加上色差比较大，出材率低，对家具制造商来说，不是一个好的选择，所以在 10 年前后，很多家具商就转头做那时候还很便宜的红橡。抛开这个以外，红橡也是一种非常理想的家具用材，北美材处理分级水准都比较高，红橡相对白橡色差小，瑕疵少。材质也同样比较坚硬，花纹更大更粗犷一点，虽然缺少侵填物，没有白橡的防水性能，但是作为家具其实也没什么影响。
缺点可能是颜色偏红偏暖一些，调调稍微差了一筹。红橡由于本身品质比较均衡，也没有那种公认比较顶级的林场，目前 4/4 的 FAS 级材，价格基本也就是 6000 多一些，和普通白蜡类似，低于白蜡的王牌专业。
另外我想说一句，市场上传说的“白橡不白，红橡不红”，前半句倒是没有太大问题，白橡确实是偏黄色更多一些，但是红橡明显相对更红，这个只要见过实物的人应该都能感受到。
211 级，这个级别里我们能够看到很多传统家具用材，之所以传统，很大程度上就是因为他们的物理性能比较适合制作家具使用，长时间里都被人们接受。这个级别里的一些木材和 985 的木料亲缘关系很近，只是因为产地问题品质略差一点，也很像那些同源不同城的高校一样。
水曲柳
木材名称：水曲柳
树种中文名：水曲柳
树种拉丁名：Fraxinus spp. F.mandshurica
商品名：Ash
流通商品名：水曲柳
科 别：Oleaceae 木犀科
材色及气干密度（g/cm³）：心材褐或浅栗褐色，边材黄白或黄褐色，宽 2cm。气干密度 0.68
产 地：东北、华北、陕等
水曲柳和白蜡的性能高度接近，而且价格上涨迅速，目前好的水曲柳价格也已经到了 5000 多，和普通白蜡木相比，可能就是差一个产地，一个分级处理水平了。
扩展阅读：别再拿水曲柳当白蜡卖了
白栎 / 蒙古栎 / 橡木
木材名称：白栎
树种中文名：柞木
树种拉丁名：Q.mohgolica
商品名：Mongolian oak
流通商品名：橡木、蒙古栎
科 别：Fagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材褐至暗褐色，有时带略黄，边材淡黄色带褐，宽 2cm。气干密度 0.63~0.79
产 地：俄罗斯、朝鲜、蒙古等
首先要强调，这里说的白栎是主要产于俄罗斯和蒙古的柞木，大家在市场上听到的所谓欧洲橡木可能大多数是这种，而非欧洲橡木。真正的欧洲橡木，欧洲栎（Quercus rabur）产于西欧，又以卢浮栎、夏栎最为知名。
简单说，蒙古栎的外观，性质和美国白橡都非常接近，很多会直接冒充美国白橡使用，区别是瑕疵多一些，所以板宽会窄一些，花纹间的灰色，青色填充物更多，颜色更深更暗一点，不过老实说，很多时候我也分不出来。
除此以外，栎木类一般形变都比较大，好的白橡红橡成品锯材在美国经过非常严格的烘干处理，相对还好，蒙古栎很多都是从俄罗斯进口原木，国内处理，这方面做的还是差一些，后期问题可能会更大一些。北京西北郊的阳台山山脚附近有大量的槲栎、蒙古栎，喜欢爬山的朋友应该都是见过的。
榆木 / 青榆 / 黄榆
木材名称：榆木
树种中文名：裂叶榆、大果榆
树种拉丁名：Ulmus spp. U.laciniata, U.marcocarpa
商品名：Elm
流通商品名：青榆、黄榆
科 别：Ulmaceae 榆科
材色及气干密度（g/cm³）：心材黄褐至浅红褐色，边材浅黄至黄褐色。气干密度 0.54~0.66
产 地：东北、华北、西北、青、甘、鲁、豫等
说榆木，就绕不开“老榆木”的概念，我们经常可以听到商家说，“别人家的榆木容易裂，我们家的是老榆木，都是旧房子几十年的房梁拆下来的，不会裂”。这话对不对？
我们分成两部分说：有没有人真的拿拆房梁的老榆木做家具，不是老榆木是不是就真的容易裂。
第一，有，我们现在仍然能够在传统家具作坊看到使用老榆木作为原材料，但是，如果是一个现代工业品牌，这个说法就扯淡了，靠拆老房子出来的那点料，根本不可能作为一个规模企业的稳定供应渠道，实际上目前市面上的规模企业，几乎都是使用的俄罗斯进口榆木。
第二，不对，榆木因为自然干燥困难，过去只能通过几年，十几年的放置让他缓慢干燥，这样就可以减轻变形，也就老榆木不变形的说法的由来。但是实际上，在现代烘干工艺面前，榆木并不算什么特别难干燥的木料，合格处理的“新”榆木，完全可以作为合格的家具用材使用。同时，俄罗斯进口的“新”榆木，因为树径更大，普遍拥有更好的纹理，更小的色差，更纯净的颜色，甚至可以说也是一种理想的家具用材。
水青冈 / 欧洲山毛榉
木材名称：水青冈
树种中文名：欧洲水青冈
树种拉丁名：Fagus.spp F.sylvatica
商品名：European beech
流通商品名：欧洲山毛榉
科 别：Fagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材浅黄褐色带微红，久转浅红褐色，边材白色，宽 2cm。气干密度 0.67~0.72
产 地：法国、德国、比利时、美国等
也叫山毛榉，或者叫欧洲榉木，是一种壳斗科的木料，亲缘关系更接近橡木，我们可以在上面看到类似橡木的细小木射线。
山毛榉的木材相对于橡木更加细腻一些，瑕疵更少，色差更小，但是花纹也更浅一些，几乎看不出来，做出来的家具没有那么好看，所以也要便宜很多。目前从德国和罗马尼亚进口的山毛榉价格大概在 4800-5100。物理性质上，山毛榉没有橡木那么爱裂，但是更爱翘曲形变，所以在制作的过程中，也要注意采用合理的结构和工艺。和蒙古栎一样，北京西郊阳台山山脚也有大量的山毛榉混植，挂的牌子是水青冈，秋天他们的果实会落的满地都是。
亚花梨 / 非洲紫檀
木材名称：亚花梨
树种中文名：非洲紫檀
树种拉丁名：P.soyauxii
商品名：African padauk
流通商品名：非洲紫檀
科 别：Fabaceae 蝶形花科
材色及气干密度（g/cm³）：心材黄褐、红褐至紫红褐色。边材蓝白色，宽 5cm~8cm 气，具波痕，略有香气。气干密度 0.50~0.72
产 地：莫桑比克、坦桑尼亚、加蓬、喀麦隆等
实际上，市面上现在都直接叫非洲花梨，有些甚至直接叫花梨木了，不属于国标红木，但是也还可以，档次和榆木差不多，一般用来做低端的传统造型家具。
桤木 / 美国赤杨 / 赤桦 / 北美桤木 / 南美樱桃木
木材名称：桤木
树种中文名：桤木
树种拉丁名：Alnus spp.
商品名：Alder
流通商品名：
科 别：Betulaceae 桦木科
材色及气干密度（g/cm³）：木材乳黄至浅黄褐色。气干密度约 0.65
产 地：北美
赤杨和黄杨是北美进口的阔叶林中价格最低的两种，其中，赤杨主要的用途就是仿冒樱桃木。赤杨的手感和花纹与樱桃非常相似，几乎可以乱真，密度略低，但是也还接近，主要区别在颜色和矿物线上，但是经过有色漆的涂装也都可以掩盖过去。如果存心造假，除非极有经验，否则很难分辨。即使被揭穿以后，很多商家也会说这是南美樱桃木搪塞过去。同时，南美樱桃木也可能是指另一种仿冒樱桃木的木材，这个会在后面介绍，国内木材名的混乱也可见一斑。
美国黄杨 / 北美鹅掌楸
备注：此木材未在《中国主要木材流通商品名称》 WB/T1038-2008 标准上找到，对该木材的信息均引自知乎用户。
树种中文名：北美鹅掌楸
树种拉丁名：Liriodendron tulipifera
商品名：Yellow poplar
科 别：Magnoliaceae 木兰科
产 地：北美
得益于北美高水准的木材分级处理工艺，鹅掌楸这种传统主要做辅料的木料，现在使用的场景也越来越多了，而且价格不低。但老实说，鹅掌楸密度实在有些太低，强度也不太好，作为主材使用，物理性质还是稍差一些的。鹅掌楸本身色差也比较大，花纹很浅，外观不算好看，主要还是涂上深色漆做美式家具使用。
楸木 / 核桃楸 / 胡桃楸
楸木是我们经常在家具市场听到的一个名词，但是也是最乱的一种。就跟柞木不是柞木一样，家具市场上的楸木并不是楸木：
树种中文名：楸木 / 梓木
树种拉丁名：Catalpa spp. C.ovata duclouxii Dode
商品名：梓树
流通商品名：梓桐木
科别：Bignoniaceae 紫葳科
材色及气干密度（g/cm³）：心材深灰褐色，边材灰黄褐色。气干密度 0.47
产地：滇、川、鄂、黔、闽、陕
理论上，家具市场上的楸木实际是核桃楸，这个：
树种中文名：核桃楸
树种拉丁名：Juglans spp. J.mandshurica
商品名：Walnut
流通商品名：楸木
科别：Juglandaceae 核桃科
材色及气干密度（g/cm³）：木材红褐或粟褐色，具紫色条纹，久转巧克力色，边材前黄褐色或浅粟褐色。气干密度 0.52
产地：东北各省、河北、陕西
真正的胡桃楸是非常好的家具用材，物理性质与黑胡桃类似，花纹也非常接近，只是缺少黑胡桃的光泽，同时颜色不是栗褐色或者紫褐色而是浅灰黄色。但是实际上我只在两家非常高端的家具品牌看到过真正的胡桃楸。市面上绝大多数的“胡桃楸”，其实是后面会讲到的各种东南亚进口的散孔材，XX 胡桃这种。普通消费者来说，听到“胡桃楸”，就当做是最后这种情况考虑就可以了。那么真的胡桃楸都去哪了呢——染成栗褐色冒充黑胡桃去了，因为质感外观都与黑胡桃高度接近，染色后的胡桃楸迷惑度很高。
普通本科，市面上最大量的实木家具落在这个级别，撑起了实木家具的大半个江山，他们通常是来自非洲南美和东南亚的散孔材，但是作为家具使用，其实也是很具有性价比的选择。
这个级别的木料通常不会直接使用自己的本名出现在市场上，他们很热衷于给自己改名字，通常都是加上华丽的形容词再去抱一个名贵木材的大腿。而且名称还会经常变化，很容易就把人搞晕了。
这类木材的特点是缺少细的清晰的抛物线花纹，多是粗且散乱的色斑，很多木材在涂装以后还会有亮亮的光泽。这个级别内的木材互相之间辨识度不高，很多时候甚至名字都会混用，价格基本也都在 2000 多到 4000 多的区间内，所以下面的部分我会写的比较简略，有特点的说特点，没特点就直接略过了。
印咖木 / 菠萝格
木材名称：印咖木
树种中文名：印咖木
树种拉丁名：Itsia spp. I.bijuga
商品名：Merbau kwila
流通商品名：菠萝格
科 别：Caesalpiniaceae 苏木科
材色及气干密度（g/cm³）：心材褐至暗红褐色，边材浅黄白色，含硫磺色沉积物。气干密度 0.80
产 地：马来西亚、印尼、巴新、斐济 、所罗门群岛等
这种木材做大板桌或者地板比较多，很少用在家具上。
奥克榄 / 红檀木 / 奥古曼
树种中文名：奥克榄
树种拉丁名：Aucoumea spp. A.Klaineana
商品名：Okoume
科 别：Burseraceae 橄榄科
材色及气干密度（g/cm³）：心材橙红至浅红褐色，边材窄，灰白色。气干密度 0.48
产 地：加蓬、喀麦隆、赤道几内亚等
也会叫做红胡桃，奥古曼的密度实在有点低，强度还不如松木，其实不太适合作为家具主材使用。
硬合欢 / 大叶合欢
木材名称：硬合欢
树种中文名：大叶合欢
树种拉丁名：Albizia spp. A.lebbek
商品名：Kokko
科 别：Mimosaceae 含羞草科
材色及气干密度（g/cm³）：心材黑褐色，边材色浅。气干密度约 0.68~0.82
产 地：东南亚
橡胶木
木材名称：橡胶木
树种中文名：橡胶树
树种拉丁名：Hevea spp. H.brasiliensis
商品名：Rubber wood
流通商品名：橡胶木
科 别：Euphorbiaceae 大戟科
材色及气干密度（g/cm³）：木材乳黄至浅黄褐色。气干密度约 0.65
产 地：马来西亚、印尼、缅甸、越南、亚马逊等
关于橡胶木各种材料上已经够多了，一般认为橡胶木的稳定性不太好，所以绝大部分情况下会以指接板的形式使用。这里主要谈市面上关于橡胶木的两种说法。
首先是卖家经常会说橡胶木是热带材，防水，所以特别适合浴室柜。荒谬，热带材和防水没有任何关系，橡胶木防水的说法，很大程度上是因为他经常自称橡木，而白橡木确实是有出众的防水能力的，但是这个能力和橡胶木没有任何关系。
另一个说法是说，橡胶木都是用药水泡出来的，所以污染很大，实际上他们翻出来的所谓橡胶木泡药水的材料，是使用硼砂溶液对橡胶木进行杀虫反腐的过程，这个过程几乎所有的木材都会经历，上至 TOP2 也不例外，不会产生任何有机挥发物，和污染没有毛线关系。
实际上市面上橡胶木产品往往污染很大，并不是橡胶木本身的问题，而是因为橡胶木定位低，价格便宜，所以配用的油漆通常都很差，又因为用在卫生间等潮湿区域，油漆又会刷的很厚，最后污染自然就大了。
专科院校，实木家具的有益补充，一般是作为辅料或者临时简易家具用料使用，很少直接作为成品主材。
桦木
木材名称：桦木
树种中文名：高加索桦木
树种拉丁名：Betula spp. B.medwediewii
商品名：Birch bereza
流通商品名：桦木
科 别：Betulaceae 桦木科
材色及气干密度（g/cm³）：木材黄白色略带褐，有淡红褐色假心材。气干密度 0.55~0.67
产 地：俄罗斯等
桦木家具我们可能只有在宜家才能看到，再就是做软包沙发的内框了，材质脆，容易开裂，但是桦木的外观和樱桃木非常接近（另一个经常用来仿冒樱桃的美国赤杨也是桦木科），所以要小心那些便宜的离谱的“樱桃木”家具，很可能是桦木仿冒的。
泡桐
木材名称：泡桐
树种中文名：泡桐
树种拉丁名：Paulownia spp. P.fortunei.
商品名：Paulownia
流通商品名：泡桐
科 别：Scrophulariaceae 玄参科
材色及气干密度（g/cm³）：木材浅灰至浅灰红褐色，新材有奇臭气味。气干密度 0.24
产 地：黄河流域西至秦岭
应该是我们能接触到的最便宜最轻最疏松的木材，因为过于疏松，吸水率也比较高，夏天下雨的情况下，容易有霉变黑斑，一般来说，不太建议使用。
硬松木 / 马尾松 / 松木
木材名称：硬松木
树种中文名：马尾松
树种拉丁名：Pinus spp. P.massioniana
商品名：Hard pine
流通商品名：松木（本松）
科 别：Pineaceae 松科
材色及气干密度（g/cm³）：心材红褐色，边材黄褐或浅红褐色，易蓝变，具油性感，有松脂香气。气干密度 0.44~0.64
产 地：南方各省
硬松木 / 樟子松
木材名称：硬松木
树种中文名：樟子松
树种拉丁名：Pinus spp. P.syvestris
商品名：Hard pine
流通商品名：樟子松
科 别：Pineaceae 松科
材色及气干密度（g/cm³）：心材浅红褐色，边材窄，浅黄褐色，易蓝变，具树脂圈，有松脂香气。气干密度 0.44~0.47
产 地：大兴安岭、内蒙古等
硬松木 / 云南松 / 青松
木材名称：硬松木
树种中文名：马尾松
树种拉丁名：Pinus spp. P.yunnanensis
商品名：Hard pine
流通商品名：青松
科 别：Pineaceae 松科
材色及气干密度（g/cm³）：心材浅红褐色，边材黄褐色，易蓝变，有松脂香气。气干密度 0.44~0.62
产 地：云、贵、川、桂等
其他，暂未分类
水青冈 / 山毛榉
木材名称：水青冈
树种中文名：水青冈
树种拉丁名：Fagus spp. F.longipetiolata
商品名：Beech
流通商品名：山毛榉
科 别：TFagaceae 壳斗科
材色及气干密度（g/cm³）：心材红褐色，边材黄褐至浅红褐色，有时渐变。气干密度 0.78
产 地：滇、鄂、川、陕、豫等
榉木 / 大叶榉
木材名称：榉木
树种中文名：榉树
树种拉丁名：Zelkova spp. Z.schneideriana
商品名：Elm
流通商品名：大叶榉
科 别：Ulmaceae 榆科
材色及气干密度（g/cm³）：心材暗褐至浅栗褐色，边材黄褐色，有微苦味。气干密度 0.79
产 地：秦岭、长江流域中下游、闽、桂、滇
注意，这里的榉木并非市面上我们常见的榉木。一般我们买到的榉木是来自欧洲尤其以德国为主的山毛榉，即我们买到的榉木家具，木材都是进口自欧洲的欧洲山毛榉，或者称欧洲水青冈。木纹色浅柔和，可以看到细小射线的那种木材。具体可以参考前面提到的德国山毛榉。
杉木
木材名称：杉木
树种中文名：杉木
树种拉丁名：Cunninghamia spp. C.lanceolata
商品名：Chinese fir
流通商品名：杉木、杉树
科 别：Taxodiaceae 杉科
材色及气干密度（g/cm³）：木材浅栗褐或浅灰红褐色，边材浅黄褐或浅灰褐色微红，有浓郁杉木香气。气干密度 0.31~0.41
产 地：南方各省
参考链接
中国木材网 提供各种木材的实时报价
美国工程木材协会 提供工程木材方面的信息
craft wood products 做的很漂亮的一个有关木制品设计的网站
my harmony 一家来自香港的家具商
《中国人造板》杂志 网站现在已经没有运营了
如何选择家具的木材 youtube 上的一个木匠
阅木 数据和资料并不准确，对木材的分级更是匪夷所思，比如橡胶木和白橡木分级完全一样。网页界面做的可以，需自行甄别，适度参考。